本会第一位提倡节制的改革家
当那些经过一八四四年之试炼的勇敢信徒们又出动向世界宣传末后恩典的信息，按照启示录十章十一节里所说，“指着多民、多国、多方、多王，再说预言”的时候，再过不久，上帝便引导他们注意到生命和健康的自然定律。
就是在大失望之前，把采用卫生原则的思想，灌输于一二位领袖的心中。例如贝约瑟牧师，在接受复临的信息时，已是一个热心的节制改革家。在一八二一年时，他就已经戒除了蒸酒，过后三年，连啤酒，黑麦酒，以及苹果酒，都加入于禁戒之列。一八二七年他就开始组织那个菲耳嘿芳节制会（Fairhaven
Temperance Society）。这在美国所设立的同等性质的会社中，若不算是最先的，也得算是最先中的一个了。
他研究节制的问题时，觉得茶和咖啡也与人的身体有碍，所以到了一八三二年，他就实行弃绝不用。再过十一年，他即不进肉食，完全成了一个素食家。他那种卫生的生活，足以证明他所提倡的健康原则的确有绝大的价值。
教会早期的改革
主一定是利用贝约瑟在早期的复临信徒中，提倡几种的改革。他们第一步就是戒烟。一八五三年在“评阅宣报”上有一篇反对吸烟的论文；两年后威尔满州开大会的时候，就决定教友必须戒烟。当时该会所通过的议案如下：
“议决──任何教友若沾染烟癖，总是一种严重和悲惨的憾事，并且也是教会所大大忧伤的。这些教友若经过竭力劝导和相当的警戒后，仍不愿戒除此种恶习，那么教会即当取消他们的教友资格。”
当那些先锋们热切祷告和专心研究，要领会那卫生的原则对于基督徒服务上的敬虔和效率有如何的关系时，上帝就将那已经受过现代医学之严密试验的真理教导他们。第一，他们先研究如何保持身体的健康。其次，他们就发现了那自然而合理的医病根本原则。他们对于看顾病人的方法，最初是由纽约州丹兹维尔（Dansville）的一个医院里学习来的。那个医院是著名不用药品而利用水疗法的地方。
关于节制的方法，怀牧师写道：
“如果一个人是吸烟的，喝茶与咖啡的，吃肉的，和每日吃三餐的，他就应当先戒掉烟癖，除去茶与咖啡，然后少吃些肉类，并且三餐也不要过饱。这种办法，起先一定要感觉许多困难，身体或反比从前不好；但这不要紧，久而久之，等到制服口欲之后，口味恢复了原状他就可以完全撇去肉食，喜欢吃那又简单而又合卫生的食品了。”
怀爱伦夫人在一八六五年时，也发出这样的教训道：
“‘生改良运动’和‘第三位天使警告’的关系，正如我们身体上的手和臂一样。本会的人，对于这样事业，应当努力合作，使它有特别的进步。”
天上的援助
牺牲他一生的精神，在本会担任那发展卫生和节制事业的罕森（Hansen）牧师说：“没有一个人可以说这种卫生的运动是由人而来的。她不是宣传‘复临信息’之后才想起来的一种办法，乃是深深地生在那团结我们成为一种上帝子民的属灵真理的本体之内，并且还要在本会工作上占着相当的位置，直到圣工完结的时候。”
一八六三年怀爱伦夫人到密歇根赴一个大聚会时，对于这个重要的题目，曾得些特别的启示。那时候她立刻便把这些教训登在“评阅宣报”上向大众发表。到一八六五年时，她将她所著的许多关于营养、饮食、服装、空气和疾病等等的论文订起来，成为《如何养生》（How
to
Live）一书，出版问世。其中关于改革妇女服装的问题，过了三十年之后，竟有一种最合于科学和卫生的杂志发表一种理论，与此时──一八六○年间──怀爱伦夫人所提倡的完全一致，这实在是很有趣味的。
怀夫人竭力主张基督徒度健康的生活和服从自然的定律是他们分内的事。因此卫生的福音在本会的警告中，遂占了一个特殊的地位。那时本会并没有多少医生帮助宣传这从天而来的信息。但是雷医生却先在“评阅宣报”上登了一些文章扶助这个运动。以后又有白约翰（John
Fletcher Byington）和京利（J.H.Cinley）两位医生出来帮忙。我们的传道士也极其热心与他们合作，在讲坛上尽力宣传那健康生活的原则。
本会第一座医院
在一八六六年那么早，上帝就呼召本会的人设立一所医院，一面看顾病人，一面宣传健康生活的原则。怀爱伦夫人按着上帝的指示说出这样的教训：
“我得着圣灵的启示，觉得我们应当预备一个家庭，给那些患病的人，和喜欢学习如何保护他们的身体以预防疾病的人。”
“如果那些不信基督的人，要来到一个专用有成效的疗病法而又为遵守安息日的医生们所办理的医院里就诊，他们就要直接地被处于真理的影响之下。到他们认识了本会人物和我们真正信仰之后，他们就要摒除一切成见，而得着美好的印象。这样被处于真理的影响之下。有的人不但要得着身体上的医治，并且还要使他们患着罪病的心灵，也得了治疗的‘药物’。”
这教训是在全球总会聚会时的一个会议中提出的。这个聚会未闭会之前，大家即全体一致地决议要尽速开办这样的一所医院。这在当时虽然是一桩重大的事体，但不出数日，他们即在伯特克勒觅得一所巨大的私人住宅。然后他们又增筑了一座双层的楼房，作为水疗室。到九月五日，一切都预备好了，于是本会第一所的疗养院即向世人开幕。那一位曾费却一年多的光阴在一个水疗术研究院里实地研究的雷医生，便在那里主持一切的院务。
这个卫生改良院（Health Reform Institute）的宗旨，在一八六六年八月七日，曾简单地披露于“评阅宣报”上，内中有两段说：
“照本院的名称看来，我们设立这个机构，实在有两种目的：第一是要按着卫生的原则疗治疾病，第二是要用理论和实际的方法，对病人和住院静养者，传那如何照顾身心才能保持健康，或尽量避免疾病与夭折的紧要教训。按着我们的看法，这改良卫生的运动，以保持健康的原理防范疾病，实在胜于治疗疾病的工作。”
“此院疗治疾病，绝对不用药品，但专门利用那‘自然’所用以助人复元的方法，如水、空气、日光、食物、睡眠、休息及运动等等。本院所供给的饭食，将以完全适合于卫生的食品为主，内有蔬菜、五谷及水果……本院职员的目的，是盼望凡来到此院养病的，无论时日长短，到回家的时候，都能学得生活的方法，和一些最完善的家庭治疗术。”
教会对办此种性质的医院，是从前未曾听过的。安得烈牧师说：“按我所知道的，我们所担任办理的事业是别教会从来未曾做过的。”（这不是说基督复临安息日会是宗教团体中最先开办医院的；不过是说本会是最先把那几种特点──用合理的“自然疗法”代替药品，严格地采用卫生食物，和教人如何生活以保持身体的健康──联合起来的。）当本会的领袖下手进行这种新事业时，上帝就大大地祝福他们的工作。有一位发起人说：“在本会所办理的许多事业中，上帝圣手的引导，从来没有比祂在医药事业中的引导更为明显的。”
在卫生改良院──伯特克勒疗养院（Battle Creek Sanitarium）的原名──未开办之前一月，第一期的“卫生改良报”（The Health
Reformer）就开始出版了。次年（一八六七）鲁弗波洛牧师所编纂的《健康指南》也印刷出版。此书大约共有二百面，是一篇讨论生理和卫生的简短的论文。
医药工作的发展
伯特克勒疗养院在凯洛格（J.H.Kellogg）医生担任院长时进步很快。此院到一九○三年即脱离全球总会的管辖。
本会第二个疗养院──乡村健身院（Rural Health Retreat）──是开办于加利福尼亚州靠近圣赫勒拿的豪厄尔山（Howell
Mountain）上。此院是一八七八年春间开幕的，进步也很神速。过不久它即改名为圣赫勒拿疗养院；到今日它仍算是本会最大医院之一。
此后经过好几年都没有设立本会的医院；到一八八九年，在俄亥俄的曼特味嫩（Mount
Vernon）才开办了本会第三所医院。但此院后来却又改为一所学校。现时医院的数目加增得极其神速，在北亚美利加洲──从太平洋到大西洋，从加拿大到墨西哥海湾（Culf
of
Mexico）──共有二十多个医院散处各地，直接隶属于本会管辖之下。从这些医院里每年解除了无数病人的疾苦，各界人士都络绎不绝地蜂拥而来，求助医疗；从这些医院里每年也栽培出许多受过良好训练的忠心看护，来服务于社会的人群。
据一九二七年的年鉴（Year
Book）里的报告，本会医药部的工作已经发展到十八国，职员和工人共有三千七百一十四位，医生有四百三十五位，每年平均诊治了十万以上的病人。
在北美洲以外，南美洲、英国、丹麦、瑞士和南非洲，各有一所本会的医院；德国、澳洲各有两所；中国有四所。除此以外，本会职员在各国所开办的卫生所，小医院，医局，疗病房等，大约共有五十多个。这些机构无论在远在近，都是本会组织中的一部分。
但我们千万不可忘记现时还有许多本会教友所办的私人医院，也正在那宣传“卫生福音”上作着美好的见证。除这些医院以外，他们在各地也开设了几个卫生食品厂，和许多菜馆以及素食店，预备了一切合于卫生的食物，供给人类。这样我们在世界各地所办理的卫生机构，不但只顾到人类的肉体，并且也顾到人类的心灵。
他处的佳音
南美洲的柏拉梯河疗养院（River Plate
Sanitarium）现时也正在帮助结束这末世的大工。它已经发展成为一个设备完善的医院；它职员的人数也已经日渐增多起来。至于提提卡卡湖（Lake
Titicaca）周围一带的医药工作，亦正和别的地方一样，在致力于这种双重的任务。
邻近提提卡卡湖一带的医药工作开始后数年，创办人时塔尔（F.A.Stahl）牧师因身体健康的关系，不得不寻觅一个较好的住处，所以他就迁到安第斯山（Andes）东坡的森林内，住在一间粗陋的小房子里，开始向那些未开化的印第安（Indians）人作工。开始，这些人对他是极其冷淡，并且好似还含有一些敌意。但过后不久，他们之中有一些患病的人得到他医药上的帮助。这消息当时便好像野火一般散播各处，印第安人对于他的态度因此也完全改变了。他们从各方成群结队的带着病人来见他，这样本会又开辟了一个新的布道区域，作宣传福音的门户。
在非洲的南端，现时也有一座医院，正在这黑暗的大陆中，尽力宣传卫生的原则。一九二二年非洲各地还有十五位本会的工人与这所医院里的职员携手共谋医药工作的发展。那年全球总会聚会的时候，医药部部长罕森牧师在他的报告中说道：
“克勒契木医生（A.H.Kretchmar，美国科罗拉多州Colorado的一位青年）得了他英国的学位之后，现时是正在英属楚阿拿（British
Bechuanaland）地方作工。他若有一位看护帮助他料理医局内的事物，他就有时间到四乡去行医。现在本会许多职员的妻子亦有作看护的。”
非洲各地医药部的工人，对于开辟各方面福音工作的道路，都有很好的成效。
论到澳洲的医药工作，这位部长报告说：
“现时的情况正呈现一种特别动人的景象，因为她是这么展现上帝所授给我们的真正计划。这个有力量的布道区域，和她许多远隔的小岛，好像充满了一种活泼而丰盛的‘医药布道’的精神与势力。她办有她自己的疗养院，自己的护士学校，自己的疗病房，自己的卫生食品厂和食物店，自己的素菜馆，自己的卫生刊物，和自己的许多提倡卫生的忠心工人。”
中国是期望上海疗养卫生院（Shanghai
Sanitarium）从她的护士学校里栽培出一班她所需要的医药传道士。现在已有许多看护从该校里毕业出来；这个疗养院也已经领了许多人归主，教导了许多人明白卫生的要道。上海疗养卫生院自从新院址落成之后，医药工作的进步大有一日千里之势。一九二八年他们鉴于上海地广人众，不独上海人需要卫生福音的扶助，就是普通人亦更是如此。因此米勒尔（H.W.Miller）医生及一班忠心的工人遂出外募捐，拟再建一所医院于上海的中心，专为服务上海市内的平民。此事颇得当时社会人士的赞许；仅数月遂募得十六万元，建筑了一所六层耐火的医院，帮助解除无数平民的痛苦。一九一六年在郾城也开了一所医局，过四年即发展成为正式的医院。本会在广西南宁亦有一所医局；在西藏边境打箭炉的地方，安得烈医生──第一位国外传道士安得烈牧师的孙子──在一九一九年，同他的夫人在那里发起宣传福音的时候，也开设了一所医局。
再到高丽，我们在顺安亦有一所很完善很兴旺的医院。一九二一年罗赛尔（Riley
Russell）医生和那里本地的看护，在一年之中，共诊治了一万七千多的病人。
欧洲“医药布道”的工作也有极大的进步。一九○三年在英国所开设的开忒汉谟疗养院（Caterham
Sanitarium）虽然已经停办，但那座留着而未撤消的司哥斯堡疗养院（Skodsborg
Sanitarium）却因此不得不扩大它工作的范围。这所疗养院有时竟有四百或四百以上的病人。斯堪的纳维亚联合会（Scandinavian
Union）除了这所大医院以外，还有二十多个疗病房。
约在一九二○年时，在德国柏林（Berlin）附近又添建了一所新的医院，另外在靠近慕尼克（Munich）的地方也开设了一所；但从前在孕利登索所办理的那座较早的疗养院，如今却改为学校的用途。瑞士格兰德（Cland）的疗养院，在救人工作上，已得了很好的成绩，并且也已经把卫生福音的原则，宣传到极远的地方去。欧战后不久，本会在罗马尼亚（Rumania）亦设立了几所疗病房，如今在欧洲还有许多地方也请求本会设立这样的机构。
训练护士及其目的
本会“医药布道”的伟大能力，未必全在于这些宏壮的机构。那些数目日渐增加，心手曾受过特别训练，能向一般疾病痛苦者服务的工人，实是它能力的真正秘诀。这种工人的需要，在最初创办医药工作的时候，就已经为大众所公认；所以当护士“训练学校”一个都未曾设立之前，就已经有一班男女在那里学习看护的事业。一八八四年伯特克勒疗养院开始创办一个通俗护士科。这是美国这样学校中最初的一个，从许多国里都有人来受那护士科的训练。大约过了五年，这个疗养院就办了一个卫生节制布道学校（Health
Temperance Missionary School）。它的宗旨是要“训练人从事于各种卫生节制的工作，如书报员、演讲员、教员、布道护士和医生。”
于是护士“训练学校”便成为本会疗养院的工作中一个固定的特色。从这些学校里毕业出来的学生，现在已遍散于全球各地；有的在本会医院里服务，有的在各地省会和各地布道区域里，作解除人类疾病的工作。
有许多本会的护士，如齐尼迪斯（Alexandra
Keanides）小姐一般，在欧战的时候，投身于陆军医院中，作看护和救灵的工作。关于齐尼迪斯小姐在萨罗尼齐（Saloniki，保罗时代的帖撒罗尼迦）的一所医院里的经历，她自己述道：
“我在军医院内服侍一个身受重伤的青年兵士。据医生看，他是完完全全无望的了。有一天早晨，医生巡诊之后，这位青年兵士遣人招我到他那里，用极微弱的声音向我说：‘姐姐！我现在快要死了；请你叫医生来。’
我说：‘弟兄！医生已经尽过他的力量，但他实在不能救你。此外还有一位至大的医生，就是我们天上的父，倘若合祂的旨意，祂必能救你的性命。你愿意我们向祂祷告吗？’
这个青年兵士同意后，我就跪在他的床前祷告。那时候我看见他的嘴唇微微地颤动着，他的眼眶里也满满地含着悲痛的泪珠。到祷告完毕，他即安然入睡。
第二天早上，医生来诊视他的时候，他对于那伤兵身体上的改变，觉得非常诧异。
医生对我说：‘姐妹！你怎样服侍他？他今天早晨病势竟减了这么多吗？’
我手指着天说：‘我们曾向着我们的天父祈求；现在是上帝施展了祂医治的大能。’
这个青年兵士不久便完全痊愈了。当他出院的时候，他应许定要将他的一生献与上帝。”
训练医生的学校
第一个护士“训练学校”开办后数年，才下手筹备那训练医生的学校。大约在一八九五年时，本会就开办了那个美国“医药布道”大学（American
Medical Missonary
College）。虽然这个学校是在伊里诺斯州的法律之下组织成立的，但他的工作却只有一部是在该州办理，有的校务划在芝加哥办理，有的却又在密歇根的伯特克勒执行。从该校毕业出来的医生总数，大约共有二百左右。到一九一○年时，他即完全并入伊里诺斯大学（University
of lllinois）的医学系里去了。
但其实在此时之前，本会就已经另外设立了一个训练医生的机构。上帝会引导我们在加利福尼亚南部购得了一块一千八百亩的美地──洛马林达（Loma
Linda）。在那块地产之上，本来有一所房屋，适合于开办医院之用。过了不久，这所房屋即修善完竣，可以容纳病人；再后，在它的旁边又添建了一所房屋，为医药传道学院（Colege
of Medical Evangelists）之用。此院设有普通医科，护士科，和几种专为医药传道士所开的特科。
论到此校，怀爱伦夫人在《教育勉言》（Counsels to
Teachers）上说：“在洛马林达所办的医学校，应成为最高尚的医学校，因为在那里的人有一种特权，与那一切医生中最聪明的那一位，作实际的联络。从那位医生所传授来的知识，是极其高超的。因为要特别预备一班本会的青年，就是那些深知自己有本分取得一种医药上的知识，以致在法律所规定的一切正式医生所必须经过的考验上，能考得合格的人，我们应当按着所规定的标准设备，以致这一班青年不必被迫到其他非本会信仰的人所办的医学校去。”
现在这标准已经达到，这个学校也已经被列于“甲等”的地位了。关于洛马林达的历史，全球总会医药部这样的报告说：“医药传道学院是一九○九年批准创设的。本院今日在洛马林达和加州的洛杉矶（Los
Angeles）两地，俱拥有巨大的产业，这两处亦各有一个强有力的教职员会。洛杉矶的怀氏纪念医院（White Memorikl
Hospital）足以代表本校临诊部的一个惊人的发展。这医院所用的几所办事房屋，足足占据了一整块四面临街的地盘。每年往那里就诊的病人，大概总在六万以上，并且至今这数目还是有增无减。本校学生借着这样实地的练习，并借着与其他大医院的联络和来往，遂得到一种非常的机会，使他们能熟悉一切的病症和疗病的方法。我们在世界上办理了这个栽培医药传道士的惟一学院，真真可算是本会的一种特色呢。”
巩固全球的工作
历年以来，我们已刊行了许多书报。这些书报的产生，其实就是宣传卫生原则的一种教育运动。他对于本会工作所发生的影响是难以计算的。“卫生改良报”是一八六六年创办的，但过了数年，这报便改名为“健康”（Good
Health）。到了一八八五年，“太平洋卫生节制”杂志（The Pacific Health Journal and Temperance
Advccate）亦出版问世。这种杂志在最近数年之中，又改名为“生命与健康”（Life and
Health）。除此以外，我们也预备了许多影片，到各处作提倡卫生的通俗演讲之用。至于医药方面的教育，有一位医药部长说道：“我们始终抱定一个宗旨，要使本会的卫生工作成为一种强有力的教育工作。自从发起这‘卫生运动’以来，那维持健康与防御疾病的正确教训的价值，是大家有目所共睹的。现在医学界的人，已经公认这维持健康和预防疾病实在是首要的工作。因为要达到这种目的，我们已经出版了许多卫生的书报，开了许多公共卫生的演说会，办理了许多医学，开设了许多烹饪班，并且为本会的人设立了各种科目，使他们得了训练之后，可以转教别人。”
最近数年所采用的推广办法，已经帮助了许多缺乏的地方，使那里的医药工作巩固起来。现在本会的信徒和那些宏大发达的医院，正乘着这推广工作的机会，进入了从前未曾到过的地方，帮助在那里设立和办理本会的医药机构。这样，上帝的恩典，借着这扩充的工作，从此人传给那人，从此地注入那地，永远长流不息。
靠赖上帝的祝福，本会医药机构和他们的服务人员，已经开放了许多关闭的门户，使救灵的真理得以传到许多黑暗的地方。无论在国内或国外，往往都是这服务于医药机构的人员消除了人们的偏见，并且预备了他们渴慕真理的心。讲坛上的传道士，和挟着书报的书报员，所不能接近的人民，如今这一班医药传道士都已有接近他们的道路了。
每一个疗养院都是那进入“第三位天使警告”的通道。譬如在印度所设立的几所疗养院，引导了几个当地最有势力的人物，并且也感化了许多未信基督的平民。有一位在中国作工的工人写信说：“善济医院实在很帮助河南的人民，并且也很帮助当地的教会。在中国人民中并没有一种工作能破除成见和得人赞助，如医院那样的迅速。”
罗赛尔医生在高丽所办的医院，恐怕要算是引人归主的最有成就的机构了。在他一九二二年的记录里，我们可以看出有五百三十二位教友，大概都是受了他医院的影响，才接受真理的。秘鲁利玛城（Lima）的护士学校，也很得该地医生和政府职员的钦佩；甚至神甫患病的时候，也要请我们的护士前往帮忙。此外还有许多地方也有同样性质的报告。现今世界各地，凡本会医院设立的地方，都正有许多患病的人民得到了肉体和心灵的医治。那些未设本会医院的地方，现时也已有许多正在请求本会到那里设立医药的机构。