1874年创立的伯特克里学院是基督复临安息日会的第一所高等院校。后来于1901年在密西根州贝林斯普林改办为以马内利传道学院，由于学院实现半工半读，直到1910年才授予学位。
复临信徒对于备案一事持谨慎态度，他们担心登记备案会使学校失去自己的信仰特色。有人认为博士学位不需要，甚至是危险的。因此，像加利福尼亚州太平洋联合学院这样的学校，到1928年才有了第一位哲学博士，这是本会登记备案的第一所学院，本会在其它国家的教育机构均较为顺利地得到当地政府的承认。
1933年夏天，太平洋联合学院首次为传道士开设了研究生课程。高级圣经学校在迁往华盛顿以前，开了三个夏季的课程，成为本会神学院的开端。
本会在北美最主要的高等院校是安德烈大学和罗马琳达大学。前者位于密西根卅的贝林斯普林，侧重教育、文科和神学，后者侧重医学。到l998年，本会在北美共有高等院校15所，学生共有20,939人。
l998年，本会在北美以外计有高等院校75所，至少有二十来所已达到大学规模。开设博士课程的在北美有3所，亚洲一所、中美所、南美三所。
至于普通教育，本会在1998年共有小学4，450所，学生数723，473人，中学l，014所，学生数208，486人。学生中有很大比例并非信徒子女，他们进入本会学校就读是因为本会教育的良好声誉。D．医疗工作
自从1866年伯特克里疗养院的前身西部卫生院建立以来，医疗工作一直是本会工作的重点。这样做的神学依据是：承认上帝为创造主，身体是圣灵的殿(林前6:19)身体和灵性有密切的关系，健康的身体有利于属灵的成长。因此，保持健康以及健康教育和疾病预防，都是宗教的一部分。此外，复临信徒所从事的医疗为教会和社区提供服务。
疗养院的工作在怀爱伦和凯洛格的指导下开始于伯特克里。病人们长期住院，得益于健康饮食、锻炼、按摩和水疗法。他们也参加疗养院的属灵活动。1897年在澳大利亚悉尼；1898年在丹麦斯科兹伯格均创建了疗养院。早期的『医疗布道士』们是带着热疗设备和圣经出去工作的。
诊所和医院的设立往往是进入非基督教地区的先导。如在信仰印度教的尼泊尔，原先禁止传道，自从1957年政府批准建立希尔纪念医院以来，对教会活动的限制逐渐放松，现本会在尼拍尔已建立了一些教会。
怀爱伦曾亲自参予购买罗马琳达的地皮。在这块土地上，建起了医疗布道学院培训医药布道士。最先开设护士课程，然后开设医疗课程。如今该校发展为罗马琳达大学，罗马琳达医疗中心以婴儿心脏移植的开拓性工作而闻名。该中心于1991年建立的质子加速器，是同类治疗癌症设备中的第一间。其它外科医疗队曾造访许多国家，施行手术，培训当地人员。
预防医学和健康教育也是基督复临安息日会医疗体系的重要方面，罗马琳达大学本部及分校均能授予公共卫生的各级学位。在菲律宾和智利能授与硕士学位。专业医务人员和牧师们共同积极参予传授维持和增进健康的方法。本会的戒烟、减肥、消除紧张项目，是普世性的健康教育运动的一部份。
1998年，基督复临安息日会在全球共开办162所医院和疗养院，有病床19，700张。此外还有102个私人疗养院和老人院，361个诊所和门诊部，25个孤儿院和儿童院。共有75，586名人员在上述机构服务。
E.
福利和开发工作
福利和开发工作是与基督复临安息日会所提供的医疗服务密切相关的。地方教会和全球总会都有向困难的人提供帮助的项目。
1874年，伯特克里教会的妇女组织了『多加慈善协会』。如此命名是为纪念给男人做衣服的约帕女基督徒多加(徒9:36-39)。伯特克里的妇女为穷苦的家庭缝制衣服，提供食品，还照顾孤儿，服侍病人。她们的举动传开以后，世界各地都建立了多加会。1934年，芝加哥地区的各教会组织了第一个多加联合会。他们的目标是帮助有需要的人，而不论其信仰，阶级和种族。
许多地方教会还创立了社会服务中心，为穷人和受灾人服务，向他们提供被服、食品、家俱和现金，并开办成人教育班，教授持家，健康和谋生技艺方面的课程。一些教会和协会还备有车辆，装满衣服和食品，准备应付紧急情况。
基督复临安息日会全球总会设开发和救援署，在各分会和联合会驻有代表，协调救援重大灾情，如地震和洪水的受害人，井从事各种开发项目，如开发水源，建造学校，医院和水坝，开办初级医疗机构，开设自助课程，如园艺和职业技能等。该机构主要经费来自各基金会和政府，而不是教会。服务对象主要是教外人士，且大多在贫困的国家。
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