前言

    在1934年，太平洋联合会的工作人员考虑到洛马林达食品厂的前途，请怀爱伦著作托管委员会汇编材料，帮助他们为那个机构的将来制定计划。{HFM 38.1}

    那次汇编的材料构成了本编的内容。它曾以油印本的形式传到许多人的手中。现在适合将它与《教会证言》中论到健康食品工作的内容及《论饮食》中别处没有提到的少许内容结合起来，做成一份参考文献。

                                     -A. L.怀特