编制本书是要作为一本教科书，研究预言之灵著作中所提出的健康饮食和有关食物的指示。{TSDF 8.1}
这些教训不是要取代已出版或编辑的任何证言。我们在编辑本书时力求尽量涵盖作者特别论及饮食问题的所有内容。本书以适合主题研究的方式组织题材，所以不免出现重复，因为证言中的一段内容往往提到几个主题，我们便计划在每一引文中收录足以使读者适当明白背景材料的内容。{TSDF 8.2}
读者会看到本书的选材有许多来自预言之灵以前的版本，如今一般已经绝版，其中有许多关于营养学的研究会很受重视。在这本汇编书中，还提供了选自具有非常价值和影响的不同文稿和信函的材料。本书中取自文稿或信函的任何材料，都可查证，只需将书中给出的参考书目寄给加利福尼亚州圣赫勒那榆园办公室的W.C.怀特长老。{TSDF 8.3}
健康改良运动开始于本会早期的历史，凡接受指示并且忠心遵行的人，都大大受益。遗憾的是，有些人并不认为健康改良是必要的，许多人现今并没有过符合上帝所赐这些原则的生活。近年来的科学研究表明，这些健康生活的准则是正确的，我们这班人应该多么感恩！因为这么奇妙的亮光远远先进于世人所能提供的，且已证明对人肉身和灵性的生活都大有助益。人人都应对这些健康生活的准则产生完全的确信。{TSDF 8.4}
有些人从所阅读的指示得出了激进而且极端的结论。他们没有以开明的心态充分研究全部的指示，所以就不能全面而平衡地看待整个问题。“健康改良是真正通情达理的” （CTBH 57）。{TSDF 8.5}
我们诚心盼望本书能对读者更加全面地了解健康信息这方面的内容有所贡献，且愿凡研究这些著作的人都会满心喜爱这些信息并且愿意过与之相符的生活，还要将之教导他人，直到耶稣显现，来接凡已与祂立约的人归祂自己。{TSDF 8.6}
我们很感谢W.C.怀特长老和玛丽.麦克雷诺医生帮助提供材料和他们对编辑本书的宝贵建议。{TSDF 8.7}
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