许多人耽溺于睡前吃东西的有害习惯。他们可能已吃饱了三顿正常的餐食，但却有了疲弱的感觉，似是肚饿一样，因此要再吃一餐。由于放纵这种错行，结果养成了一种习惯，他们觉得在寝前非吃一顿宵夜，便不能人睡。在许多的情形下，这种疲弱的感觉乃是因为日间频频进食，将大量食物强塞进胃中，使胃过劳于处理此类对健康无益的食物所致。消化器官因过劳而疲惫，亟需一段停工完全休息的时间，来恢复其已经衰竭的精力。在胃消化前一餐的食物而有时间休息之前，是决不应该再吃第二餐的。若是要吃第三餐，也当以清淡为宜，并要在就寝前数小时吃。{TSDF 121.7}
但许多人对这可怜而疲劳的胃所发的怨言，却充耳不闻。他们强纳更多的食物使消化器官作工，在睡眠的几个钟头之内，再进行同样的操劳。这种睡眠大半为恶梦所扰，到了早晨醒起之时，他们没精打采，而有一种无法再振作起来的疲惫及没有胃口的感觉。周身觉得没有气力。在短短的时间之内，消化器官因为一直没有休息，而精疲力尽。这等人变成了悲惨的消化不良病者，却不知道是什么原因。有因必有果。人若长期放纵此种恶习，健康就必严重损坏。血液变得不洁，面色萎黄，往往出现皮疹。你常听到这种人诉苦，说胃部常有痛楚，在从事劳作时，觉得肚子十分辛苦，以致不得不放下工作，需要休息。他们对于这等情形感到莫名其妙；因为除此以外，他们又显然是很健康。{TSDF 122.1}
那些把一日三餐改为两餐的人，初时会多少感到晕眩之苦，尤其是在他们惯于进食第三餐时为然。但他们若能坚持一些时间，这种晕眩就会消失了。{TSDF 122.2}
当我们睡下休息时，胃是应当作完其全部的工作，好使它能享受休息，正如身体的其它部分一样。在睡眠的任何时间内，胃不应进行消化的工作。已经过度操劳的胃，在进行其工作之后，便会感觉精疲力尽而引起晕眩。许多人在此受了欺骗，以为是缺乏食物才发生这种感觉。他们不但不给胃有时间休息来消除晕眩，反而吃进更多的食物。他们越是放纵食欲，便越发贪图满足口腹之欲。这种晕眩通常是吃肉、频频进食和吃得太多的结果。胃因为时刻不停地工作，处理那不是最健康的食物，以致很疲劳。由于没有时间休息，消化器官变成衰弱，从此便有了“软弱”的感觉，并想望频频进食。挽救此病之道，在乎减少频频进食的次数及减少进食的分量，而以清淡简单的食物为满足，每天吃两次或至多三次为限。胃必须按有规则的时间操劳及休息。饮食无规律，在两餐之间吃零食，乃是最有害地干犯健康律法。若有有规律的习惯和适当的食物，胃就会逐渐复原。（2SM 414，415；参CTBH.50，51）{TSDF 122.3}
在好几年时间里，我曾以为自己的体力有赖于肉食。我过去是每日三餐，直到数月之前。从上一餐到下一餐之间，我常常胃饿头晕。吃点东西，才能消除这些感觉。我很少让自己在两餐之间吃零食，并且养成了不吃晚餐就去睡觉习惯。从早餐到午餐之间，我感到很饿，常常晕眩。吃肉能暂时消除晕眩的感觉。因此我认定，就我的情形而论，肉食是不可缺少的。{TSDF 122.4}
可是自从主在1863年6月赐给我关于与健康相关的吃肉的亮光起，我就没有再吃肉了。开始有一阵子，我很难有胃口吃面包，这是我之前一点也不喜欢吃的东西。但是我坚持下来了，结果可以吃了。一年下来，我几乎没有再吃过肉。大约六个月了，我桌上的面包都是无酵饼，是用非精制的面粉与水，再加上一点盐做的。我们大量地使用水果与蔬菜。我已实行二餐制八个月了。我大部分时间用于写作已有一年多了。我埋头写作八个月，不断用脑，很少运动。但我的健康从来没有比过去六个月那么好过。我以前的晕眩之感消失了。过去我每年春天都食欲不振，这个春天我却没有这方面的麻烦。一天两顿清淡的饮食，我们吃得津津有味。我们的餐桌上没有肉，蛋糕和任何油腻的食品。我们也不使用猪油，而是用牛奶，奶油和一些黄油来取代它，我们在准备饭菜时会放一点盐，并加以各种香料。我们七点早餐，一点午餐。我很少有晕眩。我的食欲得到满足。现在我吃起饭来比以前更香。（4aSG 153）{TSDF 122.5}
在胃做完消化一餐的工作之后,不要另给它工作；要给它有机会休息，让自然供应足够的胃液好消化更多的食物。两餐之间至少要相隔五小时。要时时记住，你如果愿意尝试的话,就会发现两餐要比三餐好。（HL.164）{TSDF 122.6}
胃可能被训练到每天要进食八次之多，若不予以满足，就会感到晕眩。但这并不证明就应该这样频频进食。（RH.1883.5.8）{TSDF 123.1}
多数人若是一日两餐会比一日三餐更健康；有些人在现有状况下，在晚饭时间可能需要吃点东西；然而应当吃得很少很清淡。谁也不要以为自己是众人的标准——要每一个人都完全照着他的样子做。{TSDF 123.2}
决不要剥夺胃的健康需要，也决不要滥用它，让它负不应该负的重担。要培养自制。要约束食欲，使它处在理智的支配之下。不要觉得有必要在有客人来时就在餐桌上摆满不健康的食物。应当考虑你们家人的健康和对你们儿女的影响，也要考虑客人的习惯和口味。（CTBH 58）{TSDF 123.3}
要小心照顾胃，不可让它连续工作。要给这个被误用和滥用的器官平安、宁静和休息。（Letter 1896.73a）{TSDF 123.4}
H弟兄的行径，不是他所当有的行径。他的爱好和厌恶非常强烈，而且他也没有把自己的感情置于理性的管制之下。H弟兄啊，你进食太多，进食的时间也不规矩，已大大损害了你的健康。这必引起血液涌到头脑，以致心思混乱，不能善加控制自己。你的表现，象是一个心思不稳定的人。你行事强硬，易受刺激且爱用夸张而歪曲的眼光来看待各种事物。你应当在户外多运动，饮食应有节制，这都是对你的健康所不可少的。你每天进食不应超过两次。你若觉得晚上一定要进食，喝一杯凉开水就好了，这样，到了早晨，你就会因为没有进食而觉得好过得多了。（4T 501）. {TSDF 123.5}
由于追随时尚气派及迎合病态的食欲，人们将丰腻的糕饼点心，布丁和各种对健康有害的食物塞满了胃中。餐桌上必须摆满各种各色的食品，否则不能满足败坏了的食欲。这等食欲的奴隶，在早晨往往舌苔厚积，气息奇臭。他们享受不到健康，却奇怪自己为何要受疼痛、头痛和各种疾病的痛苦。许多人一日三餐，睡前又吃点心。消化器官很快就毁损了，因为它们没有时间休息。这些人患上痛苦的消化不良，却又奇怪为何患病。其实，有因必有果。在胃消化了前一餐的食物而有时间休息之前，是不该进下一餐的。若是一定要吃第三餐，便当在寝前几小个时，而且应是容易消化的食物。（4aSG 130）{TSDF 123.6}
世人一般的风俗，是每日三餐，在两餐之间还不规则地吃一些零食。多数的人都把一天最后一顿吃得十分丰富，而且往往是在睡前进食。这是与自然的规律相反的。在一日之中的那么晚的时间，切不可进食丰厚的餐食。这些人若改变自己的习惯，每天只吃两餐，并在两餐之间不吃零食，甚至一只苹果，一粒硬壳果，或任何水果也不吃，结果就必食欲大振，健康也大大增进了。（R. H.,1884.7.29）{TSDF 123.7}
从事文案工作的人睡前进食特别有害。这往往是致命疾病的开始。{TSDF 123.8}
许多人因乏力而想进食，是因为消化器官在白天工作得太累。消化了一餐之后，消化器官需要休息。两餐相隔至少应有五六小时。大多数制定计划尝试每天两餐的人，会发现它比三餐更好。（MH 304）{TSDF 123.9}
我们的传道人在饮食习惯上尚无特别的表现。他们吃进太多的食物，而且每餐的食品种类太多。有些人是有名无实的健康改良者。他们没有规则来管制自己的饮食，在两餐之间大吃特吃水果或硬壳果，以致消化器官负担太重。有些人每天吃两餐足够供给身体和精神的健康，却吃三餐。人若干犯了上帝所定管理身体的律法，就必有惩罚随之而来。（4T 416.）{TSDF 123.10}
现今有道德毅力，能以抵抗试探，尤其是在食欲方面，并能实行克己自制的人，真是凤毛鳞角。对于有些人来说，他们见到别人进食第三餐，便有了无力抵抗的太强试探，而幻想自己正在肚饿。其实这种感觉并不是胃要求食物，而是出于那未经坚定原则强化，和未受克己训练的头脑的欲望。（4T 574）{TSDF 123.11}
一般说来，一日两餐的做法有益于健康。但有时需要第三餐。不过要少吃，而且要吃容易消化的食物。饼干、烤面包、水果或麦片，都是合适的晚餐。（MH 321）{TSDF 124.1}
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