上帝为人提供了丰富的方法来满足一种未堕落的食欲。祂在人面前展开了大地的出产——各种各样美味可口而且营养身体系统的食物。我们仁慈的天父说我们可以随意吃这些食物。水果、五谷和蔬菜，若以简单的方式预备，不用香料和各种油脂，与牛奶或奶油一起烹制，就是最有益健康的饮食。它们营养身体，且使人有耐力和理智的活力，是刺激性饮食所无法提供的。（CTBH 47）{TSDF 130.6}
我们都要考虑不可在任何方面奢侈。我们应当满足于用简单的方式所烹饪的清洁简单的饮食。这应当是上下各阶层人的饮食。要避免掺假的物质。我们正在为将来天国不朽的生命作准备。我们希望在光明中靠着那大医师的能力来做我们的工作。大家都要尽克己牺牲的本分。（Letter 1905.309） {TSDF 130.7}
我看到上帝并没有要任何人采取如此严格节约的做法，以致削弱或伤害了上帝的殿。在祂的圣言中有责任和要求，要使教会谦卑并刻苦己心，没有必要自制十字架和义务去苦待己身以达到谦卑。这一切都不符合上帝的圣言。{TSDF 131.1}
大艰难时期就在我们面前；那时严峻的危难将要求上帝的子民舍己，只吃足够维持生命的食物；但上帝必为那个时期预备我们。在那个可怕的时辰，我们的需要将使上帝乘机赐下增强我们的能力，维持祂的子民。但是现在上帝要求他们亲手作工，行善事，并照他们的进项抽出来留着，在维持真理圣工上尽他们的本分。这个责任要分给所有没有特别蒙召劳苦传道教导人、奉献光阴向别人传讲生命之道与救恩的人。{TSDF 131.2}
那些从事体力劳动的人必须补充能力来履行职责。那些劳苦传道教导人的人也必须补充能力；因为撒但和他的恶天使正在与他们争战，要摧毁他们的力量。他们应当在有机会的时候就放下辛劳的工作，使身心得到休息，也应当吃有营养，补力气的食物，好增强他们的体力；因为他们将不得不运用他们所有的力量。我看到上帝的子民自制艰难时期是一点也不荣耀上帝的。一个大艰难时期正摆在上帝的子民面前。祂必为那场可怕的斗争预备他们。（CTBH 151，152）{TSDF 131.3}
然而有益健康的食物并非在所有的情况下都一样适合我们的需要。我们在选择食物时要十分小心。我们的食物要适应时令、当地的气候和所从事的职业。有些食物适合于一种季节或气候，却不适应于另一种。还有不同的食物适合于不同职业的人。适合于从事重体力劳动之人的食物，往往不适合于从事文案工作或高度脑力劳动的人。上帝为我们预备了各种各样有益健康的食物。每一个人都可以凭经验和合理的判断来选择最适合自己需要的食物。（MH 296）{TSDF 131.4}
在选择食物上，我们应当运用良好健全的常识，一旦我们发觉某种食物与自己的胃口不合，大可不必贸然写信去问人关于这种不适的原因。不妨先改换饮食；减少某些食物；试用别种烹调的方法。不久，我们就会知道这是由于某些食物配合不当所致。我们既是具有理智的人类，就当个人自行研究饮食的原理，并根据自己的经验与判断，来决定何种食物对于我们是最为合适。{TSDF 131.5}
我们所采用的食物应适合所从事的职业，和所居之地的气候。也有一些食物虽在这一国适用，却不适于另一国。（7T 133，134）{TSDF 131.6}
要有健康的身体，就要有良好的血液，因为血液是生命的源流。血液能修复损伤，滋养身体。血液有了合适食物的供应和新鲜空气的接触，就会给身体各部带来生机与活力。血液循环越好，这项工作就做得越好。（MH 271）{TSDF 131.7}
我们能够为自己做些什么呢？这个问题需要小心谨慎地考虑。我必须了解自己，必须不断学习如何照料上帝给我的这座建筑──身体，使之保持在最佳的健康状态。我必须吃最有利于自己身体的食物。必须特别注意自己的衣着，以保持血液的正常循环，不可让自己失去锻炼和呼吸新鲜空气。要尽可能地摄取阳光，要有智慧忠心地监护我的身体。我必须有规律地服用最合健康的食物，以制造出最优质的血液。如果可以避免的话，就不要操劳过度。我们若违犯了上帝为我们的身体而制定的法律，就要悔改，使自己处于最有利的地方接受上帝所预备之医生的治疗──纯洁的空气，纯净的水和宝贵而有医治之能的阳光。（Letter 1890.35）{TSDF 131.8}
上帝曾经供应人类丰足的生活所需，以满足天然的食欲。祂已在地的出产中，将各式各样的食物摆列在人面前，全是美味可口而且对身体富有营养的。我们仁慈的天父论到这些食物说：“你可以随意吃。”我们大可享用果实，菜蔬，和谷类，而不致违犯生存的定律。这些食物经过最简单自然的方式烹调制作，就必营养身体，并保全天然活力，而不必采用肉食了。（3T 50）{TSDF 131.9}
我们的饮食应由蔬菜、水果和各类谷物组成。不要让一点的肉食进入我们的胃。食肉本是反常的现象。我们应当回到上帝原来造人的宗旨上去。（Manuscript 1903.115）{TSDF 132.1}
在谷物、水果、蔬菜和坚果里可以得到我们所需要的全部食物成分。我们若是愿意本着单纯的心来到主面前，祂就必教导我们如何预备有益健康的食物，不用一点肉食。（Manuscript 1906.27）{TSDF 132.2}
不用动物脂油烹调而尽可能保持自然本色的五谷水果，乃是凡宣称预备变化升天之人所应有的食物。（2T.352）{TSDF 132.3}
要保持健康，就必须有充分良好营养的食物。{TSDF 132.4}
只要我们聪明地筹划，几乎到处都可以找到最有利于健康的食物。各种米麦五谷以及豆粒等类，在无论什么地方都能运到。这些食品再加上本地或别处运来的水果和蔬菜，提供了充分的选择余地，使我们完全可以不用肉食。{TSDF 132.5}
在盛产水果的地方，可以贮存起来，或装罐，或晒干，备作冬天之用。像红醋栗，醋栗，草莓，木莓，黑莓等小水果，吃的人不多，也没有什么人注意种植。但这些果子在许多地方都是可以种植的。……{TSDF 132.6}
一餐饭菜的样数不宜过多，以免饮食过度，造成消化不良。{TSDF 132.7}
在一餐中同时吃水果和蔬菜并不合适的。若是消化不良，二者同食容易引发病患，使人无法用脑。最好是一餐吃水果，一餐吃蔬菜。{TSDF 132.8}
饭食要多样化。不要天天吃一样的东西，一样的烧法。饭菜经常更换，吃得会更有滋味，并更好地使身体得到滋养。（MH 300）{TSDF 132.9}
以为肌肉的力量依靠肉食，这是错误的。不用肉食，人体的需要能得到更好的供应，享受更有活力的健康。五谷、水果、蔬菜和坚果中含有制造优良血液所需要的一切营养成分。肉食提供不了这么多、这么好的成分。若是肉食对于健康与活力是必不可少的话，那它就会包括在起初所指定给人的食物中了。（MH 316）{TSDF 132.10}
我们教会有一些人，一方面决定不吃不适宜的食物，同时却疏忽食用提供身体必需营养的食品。我们应当用营养可口的食物来代替我们所放弃的有害食品，否则，我们就会给卫生改革作出不利的见证。要运用智慧和技巧制作营养的食品，来代替许多家庭所用的食品。要这样做需要信靠上帝，有坚定的宗旨，并乐意互相帮助。缺乏适当营养的饮食会给健康改良事业带来责难。我们乃是血肉的身躯，需要吃能给身体以适当营养的食物。（Letter 1902.135）{TSDF 132.11}
我们建议你们改变生活习惯，然而当你们这样做的时候，我们告诫你们要行事聪明。我知道有些家庭抛弃肉食后，却采用了营养不佳的食物。他们的饭菜做得很差，以致倒胃厌食；这样的人告诉我说，健康改良不适合他们，因为他们的体力正在减弱。这就是有些人一直没能成功简化饮食的一个原因。他们的饮食太菲薄了。他们预备食物没有下工夫，而且常常一成不变。每一餐的食物种类不应太多，但也不应餐餐都做一样的，没有变化。食物应当做得简单，也应美好而增加食欲。你们的食物中应当不用动物油脂，因为它必污秽你们所预备的一切食物。应当大量采用水果及菜蔬。（2T.63）{TSDF 132.12}
从肉食改为素食时，要非常注意把精心准备烹饪的食物摆在桌子上。吃太多粥是不对的。需要咀嚼的干粮要好得多了。预备健康的食物，乃是这方面的一种福惠。优质的全麦面包和面包卷，用简单而认真地预备，是有益于健康的。面包决不要有酸味。要完全烘透，这样就不会柔软黏腻了。{TSDF 132.13}
对于能够食用的人，用健康的方法烹饪的优质蔬菜，比软绵绵的糊或粥要好。吃水果加烘透隔两三天的陈面包，要比新鲜的面包有益健康，通过慢慢充分的咀嚼，能提供人体所有的需要。（MS 3, 1897）{TSDF 133.1}
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