食物不应用水冲下。吃饭时也无需饮水。要慢慢吃，让唾液与食物调和。吃饭时喝进胃中的液体越多，食物的消化就越困难，这是因为胃必须吸收液体。……许多人吃饭时喝冷水，这是错的。吃饭时所喝的水，会减少唾液腺的分泌。所喝的水越冷，对胃的害处就越大。吃饭时喝冰水或冰冻的柠檬汁，会阻止消化，直到身体使胃有了足够的温暖，它才会继续工作。热饮也会使胃衰弱。此外，放纵的人会成为习惯之奴隶。……不可食用大量的盐；不要吃泡菜；不要让辛辣的食物入胃。进餐时可以吃水果，以免引起人喝太多水的刺激。若是需要什么东西解渴的话，那就饮清水吧。饭前或饭后片时饮用少许的水,便是自然所需要的一切。决不要饮用茶、咖啡、啤酒、葡萄酒或任何烈性饮料。水是清洁组织的最佳液体。……饭前和饭后要喝一点水。（RH.1884.7.29）{TSDF 151.1}
清洁的水对于健康和生病的人来说，都是上天最美好的福惠之一，用之得当能促进健康。水是上帝所预备的饮料，为人类和动物解渴的。多喝水有助于满足人体的需要，增强人抵抗疾病的能力。（MH 237）{TSDF 151.2}
饮食不可过冷或过热。冷食会吸收胃的动力加热后再得到消化。冷饮的害处也是这个原因。过量的热饮也会导致衰弱。事实上进餐时摄入的汤水越多，食物就越难消化；因为水分必须先吸收，消化才能开始。（MH 305）{TSDF 151.3}
要采取节食，减轻身体中不必要的负担，振作起来，在户外空气中进行适当的锻炼，勤洗澡，多喝清洁的软水。（HL.225，226）{TSDF 151.4}
成千上万的人因缺乏纯净的水和清洁的空气而死，他们原本可以活着。……这些福气是他们复原所需要的。他们若肯受启迪，不用药物，且使自己习惯于户外的锻炼，让自己家无论冬夏都通风，饮用纯净的水，用清水沐浴，就会相当健康和幸福，而不是苟延残喘地过生活。（2SM 456.）{TSDF 151.5}
如果在他们发烧的状态给他们大量喝水，且施以水疗，原会解除白天黑夜长久的痛苦，许多宝贵的生命原可存活下来。但是成千上万的人死于消灭他们的高热，直到燃料烧尽，重要的器官被毁，病人在极大的痛苦中死去，也不许他们喝一点水减轻他们严重的干渴。水蒙允许被用来扑灭没有感觉的房屋的烈焰，却不蒙允许用来扑灭正在烧毁人体重要器官的火。（2SM 453）{TSDF 151.6}
我必须有规律地服用最合健康的食物，以制造出最优质的血液。如果可以避免的话，就不要操劳过度。我们若违犯了上帝为我们的身体而制定的法律，就要悔改，使自己处于最有利的地方接受上帝所预备之医生的治疗──纯洁的空气，纯净的水和宝贵而有医治之能的阳光。在解除痛苦上，水可作多方面的贡献。在进食之前喝清洁的热水(大约半夸脱即500毫升左右)总不会出毛病，反而是有益的。（Letter 1890. 35）{TSDF 151.7}
我亲爱的弟兄和姐妹啊，你们可以拥有比现在更好的健康状况，避免许多不良的转变，只要你们愿意实行凡事节制——在工作上节制，在饮食上节制。热饮会使胃衰弱。（2T.68）{TSDF 151.8}
健康改良的原则必须带到父母们面前。他们必须悔改，好使他们在自己的家中当布道士。如果我们的医生们不因担当如此众多繁杂的责任而做出不必要的牺牲，他们就会已经做了这个工作，而且仍在做这工作。（6T 246）{TSDF 151.9}
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