从婴儿时期开始——应当从婴儿时期起就教导他们克己和自制，并贯彻执行，始终不渝。首先要教育孩子们明白吃饭是为了活着，活着却不是为了吃饭；要用意志来控制食欲；意志则须受冷静明智的理性所支配。——《时兆》，1882年4月20日。{Te 181.1}
教导改良的原则——作父母的人啊，你们要警醒祷告。要严格谨防各种不节制。要将真实的健康改良的原则教导儿女，使他们知道应当避免什么，以保持身体的健康。上帝的忿怒已开始临到那悖逆之子了。何等的罪行，何等的罪恶，以及何等为非作歹的事，正在各方面显出来！——《教会证言》卷九，第160页。{Te 181.2}
教导人生真正的目的——圣经已经发表了清楚的指示。母亲在父亲的配合和支持下，要实行这些原则，让儿女从婴孩时期起就养成自制的习惯。要教育他们明白人生的目的不是放纵肉体的欲望，而是荣耀上帝并造福同胞。{Te 181.3}
父母们哪，要认真忠诚地工作，依赖上帝求得恩典和智慧。要坚定而温柔。你们所有的命令都要以谋求你们儿女的最高利益为目标，然后要确保这些命令的实施。你们要有坚定不移的力量和决心，但要始终顺服基督的灵。这样，我们定有希望看到“我们的儿子从幼年好像树栽子长大；我们的女儿如同殿角石，是按建宫的样式凿成的”（诗144:12）。——《时兆》，1910年9月13日。{Te 181.4}
儿女成为酒徒，父母难辞其咎——不节制的行为泛滥到可怕的程度，普遍令人感到悲哀；但是我们认为最初的原因是在父母身上；他们放在餐桌上的东西培养了儿女对刺激性食品的欲望。他们自己在儿女的身上撒下了不节制的种子。如果儿女成为酒徒，父母是难辞其咎的。——《健康改革者》，1877年5月。{Te 182.1}
食物常常会引起对刺激性饮料的欲望。摆在孩子们面前的，是珍馐美味——加了香料的食物，油腻的肉汤和糕饼点心。这种重味的食物会刺激胃，引起对更强烈刺激品的欲望。孩子们不仅可以随便吃不合适的食物，以引诱他们的食欲，并且允许他们在两餐之间吃零食。这样，到了十二或十四岁的时候，他们往往就患上了严重的消化不良。{Te 182.2}
你们也许看过一张嗜酒者肠胃的照片。在辛辣香料的刺激下，也会产生类似的状况。胃在这种情况下会渴求更多刺激性更强的东西，来满足食欲的要求。接下来你就会发现自己的孩子出去到街上学习抽烟了。——《论饮食》，第235, 236页。{Te 182.3}
不节制的道路——父母在无知或疏忽中，给自己的孩子上了不节制的最初几课。餐桌上摆满了有害的调味品，油腻的食品，加了香料的点心，孩子养成了对他有害的口味，刺激柔软的胃膜，使血液发热，加强了动物的欲念。这种食欲不久就渴望某种更强烈的东西，于是用烟草来满足那种欲望。这样的放纵不仅加强了对刺激品不自然的渴望，不久人就想喝酒了，接下来便喝醉了。这不是节制的康庄大道。——《评论与通讯》，1877年9月6日。{Te 182.4}
道德力瘫痪了——藉着食欲的通道，情欲激发起来了，道德力瘫痪了，于是父母关于道德和真善良原则的教导落到了儿女的耳中，却达不到他们的内心。圣经最可怕的警告也不足以激发起麻痹的悟性，唤醒被践踏了的良心。{Te 183.1}
食欲和情欲的放纵使人心发热和衰弱，无法接受教育。我们的青年人既需要文理科的知识，也需要生理学的教育。让他们明白他们的饮食和一般习惯与健康和生命的关系是很重要的。他们了解自己的身体结构以后，就会明白如何防止衰弱和疾病。有了健康的身体，就有希望完成任何任务。仁慈，爱心和虔诚可以培养起来。身体活力的缺乏会表现在道德力的薄弱上。使徒说：“所以，不要容罪在你们必死的身上作王，使你们顺从身子的私欲”（罗6:12）。——《健康改革者》，1872年12月。{Te 183.2}
与别人有关系——你们应当研究凡事节制。你们必须在吃什么喝什么上研究凡事节制。可是你们却说：“我吃什么，喝什么，我在餐桌上摆什么，这和别人没有任何关系。”然而，这和别人是有关系的，除非你们能把儿女关起来，或是到人迹罕至、你们不会成为别人重担的旷野，或者到你们邪恶不驯的儿女不会对所处的社会产生败坏影响的地方。——《教会证言》卷二，第362页。{Te 183.3}
教育儿女在道德上自立——父母应当教导儿女在道德上自立，不凭冲动和爱好行事，而要运用他们的思维能力，根据原则办事。但愿母亲们不追求最新的时尚，而追求本分和效用之途，并指导儿女行在其上。对于青年人来说，简朴的习惯，纯正的道德，以及在正路上的高贵自立，比各种天赋，学识或世界所能给提供的外表装饰更有价值。要教导你们的儿女行走义路，他们又转而带领别人走在义路上。这样，你们最后就会看到自己的一生没有虚度，因为你们已成了将宝贵的果实收到上帝仓中的工具。——《评论与通讯》，1883年11月6日。{Te 184.1}
父母应当研究生命的定律——父母们应当以明白生命与健康之律为首要之务，不容自己烹饪任何食物或因其他任何习惯，而在儿女身上形成不良的倾向。母亲们更当小心研究，为儿女预备最清淡，最有益健康的食物，使消化器官不致削弱，神经系统不致失衡；她们给儿女的教导，不致因摆在面前的食物而抵消。这种食物要么削弱，要么加强儿女的肠胃器官，与控制身体和道德健康有很大的关系。儿女是上帝的宝血所买来的产业。父母们所接受的，是多么神圣的委托啊！他们应当保护儿女的身体组织和道德品质，使神经系统保持稳定，心灵不至受到危害。——《教会证言》，卷三，第568页。{Te 184.2}
儿童也要明白生理学——父母应当设法使儿童对研究生理学发生兴趣。人在懂事的时候起，就当明白身体的构造。我们观察和赞叹上帝的自然界，但人体的结构是最奇妙的。所以在安排儿童功课时，将生理学置于重要位置，是很重要的。所有的儿童应当研究它。同时父母也要增设实用卫生学。{Te 184.3}
应当教导儿童明白，身体的每一组织，心智的每一才能，都是一位良善智慧的上帝所赐的，应当用来荣耀祂。要在吃喝和衣着方面，养成良好的习惯。不良的习惯，会妨碍青年领受圣经的教训。要防止儿童放纵食欲，尤其是兴奋剂和麻醉品。——《基督教育之研究》，第125, 126页。{Te 185.1}
准备应付试探——应当教育和训练孩子们，使他们能认真对付各种困难，并能预料各种试探和危险。要教导他们约束自己，勇敢地克服困难。只要他们不故意冒险，不无谓地置身于试探的道路，避免邪恶的影响和不良的友伴，则万一被迫与危险的人接触，他们就必具有品格的力量，能维护正义，坚持原则，靠着上帝的大能，使自己的品德不受污染。受过正确教育的青年人，如果能依靠上帝，他们的道德力量就能经得起最严峻的考验。——《健康改革者》，1872年12月。{Te 185.2}
如果节制的正确原则能灌输到了将要形成并影响社会的青年人心中，就不必开展禁酒运动了。坚定的品格和道德的约束力就会占上风。他们就会靠着耶稣的力量，抵制末日的试探。——《基督徒节制与圣经卫生》，第79页。{Te 185.3}
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