（有人问起关于健康食品业务和学校的问题，怀姐妹在1899年7月22日安息日下午的一次演讲中作了下述答复。） {HFM 44.2}
赐给我的亮光是，不久我们将不得不放弃一切肉食，连牛奶也不再食用。疾病正在迅速增加；上帝的咒诅已临到地上，因为人使地受了咒诅。人的习惯和行为，已使地球到了需要人类用其他食物来代替肉食的地步。我们丝毫不需要肉食。上帝能赐给我们其他食物。{HFM 44.3}
当我们谈论这片土地时，有话说“这里什么都不长。”我说：“然而，主能在旷野摆设筵席。”在祂的指示下，食物会足够。当我们与祂保持正常的关系时，祂就会帮助我们，我们顺从祂而吃的食物就会使我们感到满足。我们能够用远少于我们所以为能吃的食物生存，只要上帝赐福那食物；只要祂的荣耀能使食物增多。{HFM 44.4}
我们需要明白上帝是在健康改良运动中。何时我们将基督放入其中，我们抓住每一可能性就对了。{HFM 45.1}
健康食品业务应该与我们的学校相连，我们应该为此作好准备。我们正在建房为了照顾病人，而病人将需要食物。无论在哪里若是引起了兴趣，就要教导人们健康改良的原则。若是引进了这方面的工作，就会成为现代真理工作的一个楔入点。应该在这里建立健康食品的业务，使之成为与学校相联系的实业之一。上帝指示我：父母们可以在这种实业中找到工作，并把他们的孩子送到学校去。但应该以最简朴的方式完成每一件要做的事。在任何事上都不要有铺张浪费。工作要踏实，否则的话，就会导致草率行事。在各条战线，我们都需要踏实和发展良好的工人。工作必须扎实。这方面工作的助工一受圣灵控制，主就会赐给他们制作各样 食物的机智和聪明，就象祂曾赐给制作帐幕的工人们聪明和才干一样。祂就能使他们在建造身体的殿方面做正确的工作。 -《大洋州联合会记录》1899年7月28日 {HFM 45.2}
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