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饮食证言
第三十二章 橄榄和橄榄油
橄榄若是调制得当,就和坚果一样,能代替黄油和肉食。橄榄油比动物油或脂肪要好得多,能润肠通便,有利于肺病患者,治疗发炎受刺激的胃。(MH 298){TSDF 124.8}
 橄榄若调制得宜,则每餐食用,也可能产生良好的效果。原来从奶油所得到的益处,也可于食用调制合宜的橄榄而获得。因为橄榄所含的油质可解除便秘;并且对于患肺痨的人,以及对于患胃炎肠胃易受刺激的人,其效用更为任何药物所不及,作为食物,橄榄油的确是较比任何间接从动物得来的脂肪为佳。(7T 134){TSDF 124.9}
 我们在教育护士的工作中,可以在有关医治的真科学上达到一个崇高的标准。最重要的是要教导学生如何真正地表现健康改良的原则。要教导学生忠实地从事这方面的学习,结合其它必要的学科。耶稣基督的恩典必赐智慧给凡愿意遵从主的真教育计划的人。(Letter.1903.90){TSDF 124.10}
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