保持精神活力并且使人有耐力——每一个人，特别是教导真理的传道人，都负有严肃的责任，要克制自己的食欲。基督的传道人若能控制自己的食欲和情欲，他们的用途就会大得多。如果他们能把体力劳动和脑力劳动结合起来，他们的智力和道德的力量就必会强得多。他们如果有严格节制的习惯，使身心的操劳相结合，就会有更大的成就，并保持清晰的思维。他们如果采用这种做法，思想和言语就更加流畅；他们的宗教活动就会更有活力，给听众的印象也会更加深刻。{Te 166.2}
饮食如果没有节制，即使食物的质量很好，也会对身体产生不良的影响，并削弱更灵敏更圣洁的情感。严格节制食欲，对于保持健康和身体所有功能的活泼运用，是非常重要的。严格的节制习惯，加上思维的运用和肌肉的锻炼，会保持身心的活力，并产生耐力从事传道工作，编辑工作，或所有其他需要伏案久坐的工作。——《健康改革者》，1875年8月。{Te 167.1}
效法基督的榜样——基督的传道人自称作祂的代表。他们应当效法祂的榜样，比其他所有的人更需养成最严格节制的习惯。他们要藉着克己，牺牲和积极行善的生活，将基督的生活和模范摆在人们面前。基督为人类胜过了食欲；照样，传道人也当代表基督在别人面前树立可供效法的榜样。凡不觉得需要在食欲方面得胜的人，必得不到本来可以获得的宝贵胜利，却成为食欲和情欲的奴隶。这种罪使地上的居民恶贯满盈。——《教会证言》卷三，第490页。{Te 167.2}
削弱属灵的眼光——我已蒙受指示，要转告担任传道工作的弟兄们：由于饮食的不节制，你们就不能清楚地看出圣火与凡火的分别来。同时，由于这种无节制的饮食，也表现了你们不顾主所给的警告。因为衪有话向你们说：“你们中间谁是敬畏耶和华、听从衪仆人之话的，这人行在暗中，没有亮光，当倚靠耶和华的名，仗赖自己的上帝。凡你们点火，用火把围绕自己的，可以行在你们的火焰里，并你们所点的火把中。这是我手所定的，你们必躺在悲惨之中”（赛50:10,11）。——《教会证言》卷七，第258页。{Te 167.3}
清晰思维的帮助——我们无权过分使用心力或体力，叫我们容易受刺激以致说出使上帝受羞辱的话语。主切望我们总是恒久忍耐，镇静自守，不论别人所行的如何，我们总要代表基督，实行衪在同样环境之下所要行的。{Te 168.1}
一个身负重责的人，每日总不免要作一些决定，而这些决定的结果极关重要。他往往必须思想敏捷，当机立断；而这样的事却只有那律己谨严的人才能成功地做到。思想力的加强，有赖乎智力与体力的调摄得当。如果不操劳过度，则每一次的劳力都可重新得力。——《教会证言》卷七，第199页。{Te 168.2}
蒙拣选担任重要职务之人的资格——忠于上帝，这句话意味深长。祂对一切从事祂圣工的人提出要求。祂希望人的身心保持在最佳的健康状态，每一分能力与才赋都受上帝所管理；严格节制的习惯使他们谨慎又活泼。我们对于上帝负有责任，要将自己的身心毫无保留地奉献于祂，并视一切才能为祂所托付的礼物，用来为祂服务。在这个宽容时期里，我们的一切能力和才干，都要不断加强和增进。只有那些重视这些原理，接受训练，存敬畏上帝的心聪明地照顾自己身体的人们，才能被拣选在圣工中担任负责工作。那些久已信仰真理，却不能分辨纯洁正义的原则和邪恶的原则，对公正，慈悲和上帝的爱认识模糊的人，应当解除职务。每一个教会都需要有清晰的见证，发出明确的号声。——《时兆》，1907年10月2日。{Te 168.3}
健康工作者要成为节制的人——医师]看出那些学习护士课程的人，应获得健康改良原则的充分教育，也当受教在凡事上严格节制，因为那些分别出来教导他人如何生活的人，在健康法则上粗心大意是不可原谅的。——《教会证言》卷七，第74页。{Te 169.1}
教育，教育，教育——由于健康和节制的原则非常重要，又常常被误解，忽视，或不为人知，我们应当教育自己，不仅使自己的生活与这些原则相和谐，而且将这些原则教导别人。人们需要接受教育，令上加令，律上加律。要时常把这件事告诉他们。要激发几乎每一个家庭。要启迪人的思想和良心，认识到自己实行真正改良原则的本分。{Te 169.2}
传道人特别需要明白这个问题。作为群羊的牧人，他们要对故意无知或漠视自然律负责。要让他们了解什么是真正的卫生改良，并藉着言语和安静而始终如一的榜样，将卫生改良的原则教导别人。他们不可忽视自己这方面的责任，不可因为一些人称他们为极端分子就躲避责任。在会议，研讨会，和其重要的大聚会上，应发表健康和节制的教训。要将自己所有的才干都用在工作上，并用这方面的书刊配合这项工作。“教育，教育，教育”应当成为我们的口号。——《未标明日期的怀爱伦文稿》第9号。{Te 169.3}
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