第16章 总会关于健康改良的致词

在怀爱伦带到华盛顿向总会大会提交的文件中，有一份题为《对健康改良的忠诚》。如前一章所述，她是在5月31日星期一早上提交这份文件的。这是贯穿她一生的话题。由于它的重要意义和给予她的丰富教诲，她负担很重背。 {6BIO 198.1}

她在《评论与通讯》、《健康改革者》、《青年导报》、小册子和书籍上发表了许多文章，向教会和全世界宣传健康改良的问题。《基督教节制与圣经卫生》出版于1890年，《健康生活》汇编由大卫·保尔森医生编撰，出版于1897年，当时她正在澳大利亚。然后在1905年出版了《服务真诠》，以教会和世人为对象，内容通情达理。 {6BIO 198.2}

《教会证言》时而也涉及健康方面的教诲。 {6BIO 198.3}

怀爱伦在通信中也不时提到这个方面。1908年2月5日，她写道: {6BIO 198.4}

我们努力用良好的判断来决定什么样的食物组合最适合我们。聪明地培养我们的饮食习惯，有节制，学会思考从原因到结果，是我们的职责。如果我们能尽我们的职责，那么上帝也会尽祂的职责，保持我们大脑神经的能力。（《信函》1908年50号）{6BIO 198.5}

她列举了对饮食的严格节制，是她能做如此之多的演讲和写作的一个理由。 (同上). 在1909年3月28日，与一位有影响的传道士交谈时，她说：“真正转向现代真理的信息，包括向健康改革的原則的转变”。（《信函》1909年62号）{6BIO 199.1}

 她担心安息日复临信徒在饮食问题上越来越松懈。还有一些人，尽管上帝给了他们亮光，他们仍然随意吃肉。她尤其担心华盛顿的教会领袖在这件事上没有采取积极的立场。这本是他们的特权。{6BIO 199.2}

健康改良致词的背景

1908年3月29日,她写了一封信给总会会长A. G.丹尼尔斯长老, 讲述了华盛顿特区教会成员的经历。她表示同意在塔科马帕克建造会堂的计划，然后指出华盛顿的信徒和工人有责任向该地区成千上万还没有听到第三位天使信息的居民作见证。工人们要“记住基督的话:‘你们是世界的光。’……‘你们是世上的盐。’” {6BIO 199.3}

然后 “健康改良的退步”的小标题下,她写道: {6BIO 199.4}

关于健康改良问题，我蒙指示要传一个信息给我们所有的人，因为许多人已经背离了他们从前对健康改良原则的忠诚，上帝所赐的亮光正在受到漠视。{6BIO 199.5}

华盛顿的信徒需要在健康生活的问题上进行真正的改革。如果那里的信徒愿意毫无保留地把自己交给上帝，祂就会接受他们。他们若在饮食问题上采纳健康改良的亮光给我们带来的节制原则，就必得到丰富的祝福。{6BIO 199.6}

那些接受了教导，知道食用肉食、茶、咖啡和油腻不健康食物的害处，决心藉着牺牲与上帝立约的人，不会继续放纵他们对明知不健康食物的食欲。上帝要求我们洁净食欲，并对这些不好的东西实行舍己。这是一项必须完成的工作，之后祂的子民才能作为一班完全的子民站在祂面前。{6BIO 199.7}

关于应该构成我们饮食的食物的性质，主已赐下清晰的亮光；祂已指示我们不健康的食物对性情和品格的影响。难道我们不要响应所赐的劝勉和警告吗？我们的弟兄们谁愿意签署一份保证书，放弃肉食、茶、咖啡和一切有害的食物，成为最真实意义上的健康改良者呢？ {6BIO 200.1}

在呼吁信的结尾，她写道: {6BIO 200.2}

我确信，你们若是愿意在华盛顿开始从事这项改革的工作——在学校里，在印刷所里，也在我们所有的工作力量中间，——主就必帮助你们制作一份保证书，帮助我们的人在健康改良的问题上从背道返回来。当你们设法在这事上实行主的旨意时，祂就必使你们清楚地理解健康改良会为你们成就什么。……

由于有影响力的人在放纵食欲方面树立的榜样，真理并没有给人心留下它原本能留下的印象。我现在呼吁你们树立舍己的榜样。要中断一切不必要的放纵，以便上帝用祂的嘉许和悦纳来赐福你们。《信函》1908年162号）{6BIO 200.3}

怀爱伦留住这封信几个星期，然后在1908年5月底寄了出去。同时也向总会委员会的几位委员发送了副本。总会医疗布道理事会干事兼总会委员会委员W. A.鲁布尔医生当时正在推动本会的健康改良事业，他几乎立即向怀夫人的办公室申请复制和分发这封信。怀威廉回应道: {6BIO 200.4}

寄给丹尼尔斯长老的证言，日期是3月29日，讲到健康改良方面的倒退，其中包含一些关于华盛顿当地情况的陈述，母亲希望我们那里的弟兄们阅读和研究这些陈述，但她认为不宜广泛传播。证词中涉及普遍利益的那一部分不久将发表。（DF 509,怀威廉 致W. A.鲁布尔，1908年7月24日） {6BIO 200.5}

鲁布尔医生的申请日期是6月18日，但是怀长老推迟了答复，他要先与收信人丹尼尔斯长老沟通。丹尼尔斯当时正在参加帐篷大会。1908年7月17日，他在回信中指出，他一直在巨大的压力下工作。关于他收到的怀姐妹的信，他写道:{6BIO 201.1}

这封信中有一个内容我感到困惑。我觉得我必须有一点时间安静下来考虑所写的话。....令我困惑的一点是，建议在发行的节制保证书中包括不食用肉制品和“其他一些已知有害的食品”的条款。我觉得在我知道这个方向到底要走多远之前，我需要这方面的指导。（DF 509, 丹尼尔斯致怀威廉，1908年7月17日）{6BIO 201.2}

在给怀威廉的信的结尾，丹尼尔斯提出了一个诚挚的请求: {6BIO 201.3}

我希望很快见到你，所以我请求在采取步骤分发保证书之前与你就这个问题进行讨论。我们这样行了，和你母亲商量过了，我就照她所说的，照主吩咐我们的去行。健康改良是一个重大而又复杂的问题。（同上）{6BIO 201.4}

 怀威廉报导说，他的母亲衷心同意这个建议。1908年7月底或8月初，大约两周后，她、丹尼尔斯长老和怀威廉在她的家中进行谈话。在1928年的一封信中，丹尼尔斯讲述了他的经历:{6BIO 201.5}

正如我在1908年7月17日写给怀威廉长老的信中所表达的那样，我觉得在对“反肉食保证书”的分发采取任何行动之前，需要进一步征求怀姐妹的意见。耶和华说:“来吧，我们彼此辩论。”在我与怀姐妹的长期交往中，我发现她总是乐于对那些令我困惑的问题进行非常仔细和详尽的考虑。我想就她在1908年3月29日的信中提出的“反肉食保证书”进行一次采访。 {6BIO 201.6}

我在7月17日的信中提出了第一次访问怀姐妹家的要求，并获得了这次访问的许可。在那次采访中，我们讨论了许多国家的食物问题——欧洲、俄罗斯、南美、中国和各传道园地，以及北美的情况。我们还详细讨论了反肉食保证书的分发——不管是针对华盛顿特区的教会，还是世界各地的教会。我们回顾了我国人民群众在健康改良广泛原则方面的无知状况，以及极端分子在不同时期造成的伤害。 {6BIO 202.1}

我们的研究得出的结论是，应该由医生和传道士开展广泛均衡的教育工作，而不是仓促地发起反肉食运动。达成了一个明确的谅解，怀姐妹随后根据这个谅解来对待我和整个事情。（DF 509, 丹尼尔斯致怀威廉, 1928年4月11日） {6BIO 202.2}

在向她请教的采访中，丹尼尔斯长老与她和怀威廉一起回顾了世界某些地方教会工作人员的一些经历，在这些经历中，人们必须吃一些肉来维持生命。怀爱伦自己就知道一些这种情况，因为有时候，尤其是在19世纪80年代中期的欧洲，她无法以理想的方式践行素食原则，而这种原则在世界其他地方不难遵循。 {6BIO 202.3}

作为她和丹尼尔斯长老讨论的健康改良教育工作的一部分，她开始准备“忠于健康改良”的声明，要在总会大会上宣读。 {6BIO 202.4}

 丹尼尔斯长老就执行证言中建议的内容请教怀姐妹，这让一些人感到困惑。请注意怀爱伦在1906年7月8日的一封信中所写的声明，其中阐述了一些原则:{6BIO 202.5}

需要许多的智慧和健全的判断力，受到上帝之灵的激励，才能知道提出主所赐指示的适当时间和方式。……在这项工作的早期，如果主的信息临到我时有负责的弟兄们在场，我们便会与他们商量，如何以最好的方式将主的指示带到人前。……{6BIO 203.1}

我如实地努力写出那位神圣的策士不时赐给我的信息。我所写的有些内容会立刻发出去满足当前的工作需要。有些部分会保留至形势发展到我觉得可以发表的时候。（DF 107g, 《教会证言的撰写和发布》，第5、6页，1SM 51){6BIO 203.2}

需要有反肉食保证吗?

在讨论中，总会会长非常愿意按照上帝使者的指示行事，觉得他必须明智地和有适当准备地去做。关于这一点，他最后写道: {6BIO 203.3}

我认为，在我们印发保证书之前，我们应该在教育方面做很多认真的准备工作。如果我们不这样做，在我看来，在教会和家庭中，我们将会有许多不幸的分裂。我们有些传道士和弟兄们并不十分开明。让这些人来到我们在斯堪的那维亚、德国、俄国的弟兄中间，进行这方面的指导，强制推行这种保证，我们将遇到有麻烦。几年前，我们英国的一些好兄弟就健康改良提出了先进的意见。这些教训被德国的一些极端分子所接受，强迫推行到几乎摧毁一些教会的地步。康拉迪长老不得不介入并消解这项工作。……{6BIO 203.4}

最近我们没有给予(健康改良)信息中这一重要部分应该给予的关注。在这一点上有些人已经退步了。我们必须改革。对我们的信徒来说回到肉类食品，茶，咖啡等的普遍使用是很可怕的。我愿站在最前线，为帮助我们信徒达到更高标准而努力奋斗。 {6BIO 203.5}

但我坚信，我们必须从重视教育开始。医生和传道士们要这一问题发表良好而明确的讲话。要准备小册子，告诉人们有关肉类食品的危险。让我们把整个问题放到一个具有高度吸引力的平台上。当我在新西兰的帐篷和教会工作时，我很容易说服人们成为素食者，因为我竭力向他们解释了能吸引他们的理由 。（DF 509,丹尼尔斯致怀威廉，1908年7月17日） {6BIO 204.1}

1911年，怀威廉在回顾反肉类承诺问题时解释道: {6BIO 204.2}

总会的职员们，特别是那些长期在外国工作，在世界各地就这个问题和类似问题进行争论的人，认为我们信徒保证不吃肉的运动将在传道园地造成对他们不必要的纠纷和批评。总会的职员们建议，我们不应该把反对肉类的保证书作为一个普遍推广的问题。他们一致认为，这个问题应该搁置，直到我们能够仔细考虑它。（DF 509,怀威廉致F. M. 威尔科克斯, 1911年10月12日） {6BIO 204.3}

怀爱伦在1909年总会会议上的讲话

因此，怀爱伦首先在5月26日的大会上发表了题为“健康改良的一课”的演讲，她以但以理和他的同伴们的经历为例。她读了《但以理书》的第一章，然后评论道: {6BIO 204.4}

这段记录含有健康改良的重要信息。……在我们的时代，主很喜欢那些为将来的永生作准备的人效法但以理和他同伴的榜样，设法保持身体的健康和思维的清晰。（《总会公报》1909年214页） {6BIO 204.5}

整个演讲是在呼吁人们重新关注广泛意义上的健康改良原则，但重点是饮食: {6BIO 205.1}

任何人都不要以为自己在饮食问题上可以随心所欲。你应当向同桌的人表明，你在饮食和其他事上都随从那彰显上帝荣耀的原则。你不能采取别的做法，因为你要塑造一种品格，好进入将来的永生。（同上）{6BIO 205.2}

她宣布说：“智慧是上帝的恩赐。祂希望我们用它来荣耀祂。如果学生们还没有学会为荣耀上帝而吃喝，没有学会锻炼大脑、骨骼和肌肉，以便为最高的事奉做准备，那么他们就没有必要谈论他们在所谓的高等教育中所取得的成就。”她还敦促说“一项伟大的工作即将完成——一项我们刚刚开始的工作。”（同上）{6BIO 205.3}

然后在5月31日星期一的早上，她来到会议前宣读了她准备好的关于“忠于健康改良”的声明。她所读的文稿包含了她在1908年3月29日写给丹尼尔斯长老信函的大部分内容，是关于健康改良倒退的，大部分内容是逐字逐句的，一些部分是根据当时的情况进行了改写和改编。然而，她并没有提到反肉类的保证书，那是她最初专门为华盛顿总部的工作人员准备的信息。怀爱伦一本正经地念着，安静下来的听众仔细地听着: {6BIO 205.4}

我蒙指示，要在健康改良的事上将信息传给我们所有的人；因为许多人对于健康改良的原则，已不如从前那样忠心遵守了。{6BIO 205.5}

上帝的旨意是要衪的儿女在基督里长大成人，满有男女长成的身量。若要成全这事，他们就必须善用身，心，灵各方面的所有能力。他们再不能虚耗一点的智力或体力了。{6BIO 205.6}

怎样保持健康是一个第一要紧的问题。我们若存敬畏上帝的心去研究这个问题，就可以知道欲使肉体和灵性双方同得进步，莫如采用简单的饮食。但愿我们平心静气地研究这个问题。我们对于这事需要具有相当的知识和判断力，才能采取明智的行动。须知自然律是只宜顺从，不宜违背的。{6BIO 206.1}

凡已受教明白肉食，茶，咖啡，以及厚味的不卫生食物对于身体所有的害处，并且定意用祭物与上帝立约的人，就不会明知故犯，再放纵自己的食欲去采用那不卫生的食物了。上帝要我们清除不良的嗜欲，对于一切不良的食物要自行抑制。上帝的子民必须先做成这项工夫，然后才能在衪面前得以完全。（同上 268页，详见9T 153-166.) {6BIO 206.2}

她继续读着，谈到了 “有一班号称为信徒的人，只接受“证言”的某几部分为得自上帝的信息，对于其中凡指斥他们嗜好的部分，却予以拒绝。” (同上) 她敦促道：“上帝要求祂的子民不断进步”。（《总会公报》269页）在指出食用肉类的不良影响后，她做了一个非常理解和启发性的陈述，承认世界不同地区的情况是不同的: {6BIO 206.3}

我们在饮食上并不划出任何严格的界限;但我们确实说，在那些有大量水果、谷物和坚果的国家，肉不是上帝子民的合适食物。 {6BIO 206.4}

她宣布: {6BIO 206.5}

我们并不必以吃不吃肉作为加入教会的一种标准，不过我们也该考虑名为信徒而好肉食的人，在别人身上究有何等的影响。……

然后她问: {6BIO 206.6}

难道福音的传道人，身负宣扬上帝所给予人类最严肃真理之责，自己还要开例回到埃及的肉锅旁去吗？难道身受上帝库房中十分之一供应的人，竟听任自己放纵私欲去毒化那在自己血管中循环的生命之流吗？难道他们竟不顾上帝所赐给他们的亮光和警告吗？（同上）

She called for an educational program in which cooking schools would be held, and urged that house-to-house instruction be given. She cautioned against extremes in health reform and dealt with the question of the use of milk and eggs, and the result of abandoning their use prematurely. The appeal closed with the assurance of the blessings that God has in store for those who follow wholeheartedly the light He has given on health reform. The entire address was published a few months later in Testimonies, volume 9, as a permanent reminder and counsel to all Seventh-day Adventists and to those who would join the church. {6BIO 207.1}

不是测试题

怀爱伦1909年的忠告是：“我们不能把吃肉问题当作是加入教会的标准”。这在1911年10月10日予以重申。她写道， “我不准备建议我们把吃肉的问题作为加入我们教会的测试题。” （《文稿》1911年23号）但是没有人能忽视素食饮食计划的重要性，它已被证明对许多人是如此有益，年复一年地得到科学界和大众的支持。 {6BIO 207.2}