凡担任重要职务，尤其是在属灵的事物上居于长者地位的人，必须有精密的思想和敏捷的见解。他们在饮食方面尤其要比普通人谨慎节制。他们的桌上，完全不宜有丰腻华富的食品。{GW 229.1}

　　身负重任的人每天有重要的大事要决定。他们往往需要迅速思考。只有实行严格节制的人才能应付自如。人的思想只有在正确对待体力智力的情况下才能加强。每一次运用如果不过分紧张，都会产生新的活力。但那些要考虑重要计划、决定重大事项之人的工作，受到了不适当饮食的危害。失调的胃造成失调不稳的思想状态，往往导致易怒、粗暴和不讲道理。许多原能为世界造福的计划之所以被搁置，许多不公正、不公平，甚至残酷的法规之所以实施，都是因为错误饮食习惯所引起的病态所致。{GW 229.2}

　　在我们对于一般终日静坐而且工作多半用脑的人，有一个建议。那些有足够的道德勇气和自治力的人，不妨一试：每餐只吃两三样简单的食物；不可吃得过饱。每天作户外运动。且看究竟能否获益。——《服务真诠》309，310页。 

有些传道人不特别讲究饮食习惯，每餐的食量太大，品种太多。有些人只是挂名的改良者。他们饮食没有规则，在正餐之间又吃水果和硬壳果，致使消化器官负担过重。{GW 229.3}

　　有些人因为饮食不慎，致使感觉麻木，没精打采，昏昏欲睡。这些受了放纵自私食欲之害、脸色苍白的传道人，无法为卫生改良作证。{GW 230.1}

　　人在工作过度时，最好间或少吃一顿，给精力以恢复的机会。我们的工人提倡卫生改良，若能以身作则，就比单单讲论更有成效。有时他们善意的朋友特设丰筵招待他们，他们就受到无视健康原则的强烈试探。但他们若拒绝美味珍馐，浓腻食物，茶及咖啡之类，就可证明自己是真正的卫生改良者。{GW 230.2}

　　放纵食欲会蒙蔽和拘禁思维，麻痹人的圣洁情感。我们的一些传道人饮食不当，缺乏运动，以致脑力和道德力都虚弱。食量大的人不应放纵食欲，而当实行克己，保持筋肉活络，头脑清晰。饮食过度会把其他器官的精力，都而转作胃的工作，致使全身迟钝。{GW 230.3}