《文稿》1894年81号

　　实施健康改良时的智慧

　　部分内容刊于ML 132; ST 09/30/1897

　　人们普遍认为的健康改良的理念和做法需要进行改革。人们认为，饮食不足会导致的糟糕感觉，其实往往有完全不同的根源。在这方面还有很多需要学习的地方。这种感觉通常不是因为缺乏食物，而是因为食物的质量不佳或没有正确烹制。每个人都需要在这方面变得聪明起来。有些人从小就被纵容自己的食欲，以至于他们认为吃到自己喜欢的食物是必不可少的。在很多情况下，他们养成了扭曲的口味，进而导致了扭曲的胃口。在食用“我喜欢”的食物时，消化器官被滥用和过度消耗。许多自认为是健康改良和饮食节制的典范的人其实并不真正懂得健康改良。他们不知道什么是健康改良。他们把味觉引向了错误的方向，必须改变自己的习惯，重新学习什么是健康改良。健康改良就是理智地选择最有益于健康的食物，用最简便最卫生的方法烹制出来。{Ms81-1894.1}

　　在正餐时提供各种蔬菜和其他食品是一种惯例，而时尚则要求在用蔬菜类食品进餐后，再提供一种以鸡蛋、牛奶和糖混合制成的布丁或奶油点心作为甜食。这些食品在用餐后进入胃部，会引起消化紊乱;而那些用来调制所谓的“健康食品”的配方，其实并不健康。谷物、蔬菜和水果才是胃所需要的全部食物;那些为了制作甜点而耗费时间和智慧发明出来的额外食品，也许永远都不应该存在，因为它与已经食用的食物相冲突，从而造成极大的麻烦。 {Ms81-1894.2}

　　我们是什么样的健康改良者?我认为我们需要更认真、更深入地思考这个问题。我们不需要在同一顿饭桌上摆放多种菜肴。我们最好取消那些会在胃中引起发酵的甜布丁和浓缩果酱、果冻或橘子汁。如果永远将这些从餐桌上清除，那么过基督徒生活的难度就会降低，因为胃会更舒适，结果也会有更温和的脾气。{Ms81-1894.3}

　　每个家庭都有能力在饮食、饮水、穿衣、起床和就寝时间等方面变得更加明智。在这些方面，所有人都有能力教育和训练自己，以保持健康和体力。当由于故意无知和粗心大意而对自己不善待时，上帝不会通过奇迹来保持我们的消化系统正常运转。{Ms81-1894.4}

　　对于那些能够锻炼身体器官的人来说，懒惰的习惯是罪恶的。那些不愿运用自己的理性，而只让身体的一部分工作，让其他器官因缺乏活动而生锈的人，向上帝提供了一种劣质有残疾的祭物。与每个工作部件都处于良好工作状态时相比，大脑所能做的工作是有限的。{Ms81-1894.5}