S. 兰德医生

　　1901年1月22日于加州圣赫勒那

　　这封信全文发表在《文稿发布》21卷 第285-288页

　　新南威尔士州，纽卡斯尔，汉密尔顿，S.兰德医生，

　　我亲爱的弟兄：

　　我想要告诉你，我对你在汉密尔顿澡堂和保健院工作很满意。在纽卡斯尔和梅特兰有进步的大工要做成。我看这工作是成长的工作，它若是不受不像基督的不明智的举动所阻碍，就会大有好处。{21MR 285.1}

　　我的弟兄，我希望你关于健康改良的想法更加清晰明确。你关于吃肉和黄油的建议不是应有的样子。那不会给人正确的思想。在许多情况下，吃这些东西的结果已给病人带来更多痛苦而不是解脱。你需要实际的健康改良。你需要教导健康改良并且保守你自己的心灵在上帝的爱中。{21MR 285.2}

　　我收到了来自新西兰的信，作者在信中说坚果食物不适合他们。我不知道怎么回答这些信。在夜间时分，我蒙指示，在使用坚果食物方面的教育需要改革，太大量的坚果食物是一种伤害。坚果与别的食物一起煮的时候配料是不正确的，一些坚果不如别的坚果有益健康。切不可太肯定地推荐这些实验，而要小心地进行实验，采取行动。[如果不这么做，]使用这种坚果食物就会造成伤害。在健康食品的问题上，必须做出一番改革。{21MR 285.3}

　　所用的食物应当与气候相符。一些食物适合一个国家，被介绍给另一个地方却根本不行。坚果食物应当做得尽量便宜，叫穷人也能购买。亮光己经赐给我，说明杏仁比花生更可取，然而数量有限的花生可以与谷物一起做成富有营养的食物，能受到消化器官的照顾。然而每一个人都必须亲自作实验。每一个有能力的家庭都必须善用那些能力学习如何烹饪。{21MR 285.4}

　　然而要让凡能吃的都大量地吃水果。水果和五谷比坚果更好。{21MR 285.5}

　　橄榄可以做得比任何药物都能帮助肺病患者和那些患有胃炎、胃痛的人。每顿饭吃橄榄都可以效果很好。藉着吃适当制备的橄榄，可以获得人们以为能藉着吃黄油得到的好处。橄榄里的油是治疗便秘和肾病良方。{21MR 285.6}

　　最好的办法莫过于少吃烹调而多吃自然状态的水果。我们尽管教人多吃新鲜的葡萄，苹果，桃，桔子，黑莓和其它一切可能得到的果类。可以用罐头或玻璃瓶将这些水果贮存起来，以备过冬之用。{21MR 286.1}

　　兰德医生，要教育你自己放弃一切肉食。不久之后黄油绝不会得到推荐，一段时间以后牛奶也会被完全丢弃，因为动物身上的疾病在增加，与人间邪恶的增加成正比。时候将到，那时吃蛋、牛奶、奶油或黄油都不会安全了。{21MR 286.2}

　　上帝会赐给祂的子民能力和机智去预备有益健康的食物而不用这些东西。要让我们在澳大利亚的人丢弃一切不健康的食谱，学习如何健康地生活，与上帝所赐的指示一致。要让他们传授这种知识，像他们愿意传授圣经的教导一样。要让他们藉着避免已使世界充斥慢性病人的大量烹饪来保持健康，增加体力。我们正在来到不会再需要烹饪食谱的时候，因为上帝的子民会认识到上帝在亚当处在无罪的状态时赐给他的食物才是保持身体处在无罪状态中的最好的食物。{21MR 286.3}

　　热饮是不需要的，除非是作为药物。胃因大量热的食物和热饮而大受伤害。喉咙和消化器官就这样被削弱，身体的其它器官也通过它们被削弱。{21MR 286.4}

　　主喜悦见到祂的子民在他们现在无知的许多问题上聪明起来。要让那些已经知道如何吃喝和着装以便保持健康的人将这种知识传授给别人。要让穷人有良好健康的福音从实际的立场传给他们，以便他们知道如何适当地照顾自己的身体。{21MR 286.5}

　　我们的人应该实验如何预备食物而不用牛奶或黄油。时候已近，整个动物界都会在疾病之下呻吟叹息，疾病因堕落人类的罪孽而咒诅了我们的地球。{21MR 286.6}

　　现在吃这些东西有多安全呢?我们可能说不定，因为难以知道哪头牛有病哪头牛没有病。有一件事我们确实知道。在我们的疗养院工作的医师们应该在每一方面成为健康改良者。他们应当决不叫病人吃肉食或黄油。反而，要让他们规定一种由面包和水果构成的饮食。{21MR 286.7}

　　现在，我的弟兄，你患有消化不良。这是不应该的。在你所服务的机构中，你应当注意使餐桌上提供能预备的最好的食物。还要尽量定期与家人一起用餐。在就餐时与别人交往和愉快地交谈对你会是一大福气。然而你却不是一个健康改良者，因此会成为一个有缺陷的指导者。{21MR 287.1}

　　你应当在机构中任职。在上帝的天意安排中，你的业务可以变得比现在大得多。上帝可能会提供给你一个更加合适的位置。然而祂若不这么做，你也要尽力而为，最重要的，要作一个健康改良者。{21MR 287.2}

　　不要以为你必须掩盖你的信仰以便获得顾客。我们这班人建立疗养院的原因是男男女女的灵魂和身体可以得救。真理决不应被隐藏，因为我们应当向世人作上帝的擎光者。基督说：“你们是世上的盐。”藉着你纯洁的道理，你正确的举止，你的祷告，你的基督化榜样，你要在世上发挥一种防腐的影响力。“盐若失了味，怎能叫它再咸呢”(太5:13)?{21MR 287.3}

　　犹太领袖们用大量遗传隐藏了真理。基督宣布他们的教导是没有价值的。他们就像失了味的盐。(不是健康改良者的医师会在劝勉和治疗病人方面失去非常多的荣誉。)基督来到这个世界为要将真理的宝石从谎言和遗传及所有自私放纵的垃圾中营救出来，将它们重新交给世人，披覆着它们最初的纯正和赐生命的能力，以便防止人们的心灵和身体腐败。祂希望祂在这个时代的子民完全新鲜地介绍真理，以便它与世人自我放纵的、吃肉的风俗习惯形成鲜明的对比。{21MR 287.4}

　　人类一切的思想只不过是基督意念的小数部分。祂使真理站出来，优于拉比们最博学的知识。祂使真理在其最初的卓越中出现，因为祂是所有真理的作者。在祂手中，真理是简化、尊贵、高尚的。我们要不要效法祂的榜样呢?{21MR 287.5}

　　“你们是世上的光”(太5:14)。祂就这样看待那些相信和实践真理的人。当真理与谬论和自私的放纵混在一起时，它拯救的性能就被毁灭了。上帝号召已有祂的亮光照在身上的百姓介绍那在耶稣里的真理，藉着他们真正的善良表明真理的能力，在他们的生活中彰显福音救人的原则。他们应当用自己的言语行为使真理的防腐品质清晰地显出来。要让他们记住，世上的男男女女通过那些自称侍奉上帝之人的品格形成他们对于上帝的观点。

　　“莫想我来要废掉律法和先知。我来不是要废掉，乃是要成全。我实在告诉你们，就是到天地都废去了，律法的一点一画也不能废去，都要成全。所以，无论何人废掉这诫命中最小的一条，又教训人这样做，他在天国要称为最小的。但无论何人遵行这诫命，又教训人遵行，他在天国要称为大的”(太5:17-19)。{21MR 287.6}

　　我们的工作是传达这个信息。我们应当教导男男女女不要轻视上帝律法的任何一条原则。我们要言传身教地说明上帝圣洁要求的性质。这样我们才会在世界上成为活的香气叫人活。{21MR 288.1}

　　医生会觉得在安息日做许多应该忍住不做的事是合乎情理的。受苦人类的需要决不应受到忽视。然而应当尽可能地在安息日放下所有的工作。这个时候我们应当尽全力光照陷入黑暗中的世界;因为撒但正在竭尽所能地将他地狱般的阴影横阻在每一个人的道路上。{21MR 288.2}

　　请阅读《出埃及记》31:12-18。还有什么事能比这段话更明确呢?不要将第四诫的安息日隐藏在斗底下。在我们一切的疗养院中，关于这个问题的光都要照耀出来。我们要用我们的工作方法尊崇上帝的纪念物。我们永远应当承认安息日诫命的约束性要求。上帝宣布，这是祂与我们之间世世代代永远的证据。{21MR 288.3}

　　但愿我们记住，在我们的疗养院中正确地遵守安息日对教育者和受教育的人意义很大。应当把这个看得比以往看得更加重要而且必要。要将考验性的真理传给世界。要教导人们知道第七日乃是上帝创造的纪念日。可是却不要将这个真理传得无礼，而要让亮光以会照亮众人心房的方式照耀出来。

　　《信函》1901年14a号

　　斯塔尔弟兄和姐妹

　　1901年1月22日于加州圣赫勒那水晶泉

　　这封信的部分内容发表在《怀爱伦全传》卷五第51页

　　亲爱的斯塔尔弟兄和姐妹：

　　谢谢你们友好的写信给我。自从回到美国，我就不断努力地讲道写作。我经常感到疲倦，已经病了三个星期了。因为在旧金山时，人们聚集在教堂里做礼拜，通风不良的房子和两个炉子使我受到毒害。我决定忍着，可是过了十五分钟，我几乎喘不过气来。人们肺里的呼出的废气和身体里的排泄物让我的心脏痛得无法忍受。 {Lt14a-1901.1}

　　我以为萨拉已经离开教堂了。我就告诉科里斯长老我不能讲道了，如果我想这么做，那就是自以为是了。我紧紧地靠在风琴后面，但随时都有可能倒下，这时有人碰了碰我的肩膀，问我:“妈妈，你感觉怎么样?”这出乎意料的声音使我大吃一惊，使我摆脱了几近绝望的疲惫。她扶我进了接待室，把我带到户外，我才免遭一场自以为必会发生的羞辱。 {Lt14a-1901.2}

　　下午没有生火——他们尽其所能使房子通风——我双手紧紧地抓住讲坛，上帝帮助了我，所以我能讲道了。 {Lt14a-1901.3}

　　我们举行了一次最观点鲜明、成功的会议。主因着这满屋的人赐下一篇证言，就是论到我们的沉默，不感谢上帝，不感谢祂向我们所赐的大恩典，大怜悯，大慈爱。我对他们讲到，如果一切都不顺利，我们会多么容易嘀咕抱怨，即便是上帝每天让我们享受祂的祝福，我们几乎认不出上帝的善良和慈爱。我们没有赞美和荣耀祂的圣名。我们需向上打开心灵的窗户，向下关闭它。我们需要更深刻的经验，让上帝的和平在我们心中做主。如果我们是充满阳光的基督徒，那么我们就显出真理的提升、光明、圣化之影响。 {Lt14a-1901.4}

　　我们应当向世界显出我们对圣经真理的卓越信心，这真理有一种影响力，可以使心灵超越今生的烦恼。语言是一种恩赐，应该用来表达正确的事情，那会使人变得强大与蒙福，而非削弱与打击。 {Lt14a-1901.5}

　　我所作的证言是直截了当的，就是我们各教会的事。我们在属灵的各方面都有优势，我们应该用活泼的见证、赞美的祭以及感谢告诉所有与我们有关系的人，我们都爱上帝，为事奉祂感到荣耀。 {Lt14a-1901.6}

　　我多么渴望看到教会成员心中的喜悦与感谢表达出来 ! 如果上帝的儿女们怀着喜悦和感恩的心彼此相遇，提到上帝的怜悯，祂的忍耐，祂因其儿女们的利益对其错误的忍耐，整个宇宙将是多么满足啊!这种经历将使他们在恩典上有长进，信心增长，叫别人得安慰，同时他们自己也得到祝福。 {Lt14a-1901.7}

　　我愿意每个人明白，圣洁且与人有益应该是我们持续不断、坚持不懈的努力。我们必须提高标准，我们是与上帝同工的。 {Lt14a-1901.8}

　　很好，会众的脸被点亮了，人们也讲述了许多的证言，这些证言说得很对——都是感恩并在真理中喜乐的见言。然后我请求所有的人站起来，以感恩的心说出他们的见证——“赞美上帝因祂所赐予种种祝福”等等。这是一次美妙而蒙福的聚会。让每一次祷告的主题都是:“更加与主亲近，更加亲近”。摆在我们面前的任务是多么艰巨啊! {Lt14a-1901.9}

　　我无法再写下去了，因为头痛得厉害，所以萨拉让人把马车赶出来让我出去。我们去了圣赫勒那，休息了一会儿，在灯光下完成了这封信。我们很高兴拜访你和家人。亲爱的希斯利妈妈，我们这些上了年纪的人很快就会卸下盔甲，让我们在主里勇敢起来。 {Lt14a-1901.10}

　　我寄给你一封丹尼尔斯弟兄的信。星期天早上我们开会时，我很虚弱。但在讲了一个多小时道后，我仍努力地为前来要求祈祷的人祈祷。 {Lt14a-1901.11}

　　虽然我已亲口讲出证言，但我似乎可以感受到那不为人注意的一位在场。我知道上帝的天使在那次会议中，所有人也都感觉到他们的同在。人们那天做了一百二十个极好的见证。你们要赞美耶和华，要用心，用灵，用声音赞美耶和华!会议开了三个小时。我就知道上帝赐给我力量，使我传出证言。 {Lt14a-1901.12}

　　星期一早上，我坐火车去了圣赫勒那。我一直病得很重，明显的是得了流感。我一直呆在房间里，但不能接受治疗，因为心脏很脆弱。我想好好洗个热水澡，结果在浴缸里晕倒了。但我现在正慢慢好转，已经可以在床上用枕头支撑起来了。我在三天内写完了六十页信纸，上帝的确帮助了我。我并不后悔在旧金山和奥克兰祈祷周中所做的工作。虽然有些人看到我遭受如此严重的痛苦，觉得他们有责任严厉地谴责我，但我告诉他们，他们伤害了我的心灵，因为上帝支持我做这件事，并使我有能力向人们讲话，我不会发牢骚或抱怨，因为结果证明我所做的工作是正确的。 {Lt14a-1901.13}

　　我们何时会再见面，永不分离?再过不久，我们就会看到王的荣美。鼓起勇气!对我来说，我们熟识之后就亲密无间。如果我不能及时回信，请不要奇怪，因为我不能在完成要做工作的同时又回复很多信。 {Lt14a-1901.14}

　　深深爱你们! {Lt14a-1901.15}